Sanduíche Nordestino Refrescante

Ingredientes

• 4 fatias de pão de forma tradicional
• 2 ovos cozidos picados
• 3 colheres de frango desfiado (ou atum em lata)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• ½ cebola roxa bem picada
• ½ tomate sem sementes picado
• Cheiro-verde a gosto
• Algumas gotas de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Creme base
   Misture a maionese, o requeijão, o limão, sal e pimenta até ficar homogêneo.
2. Recheio
   Acrescente o ovo, o frango (ou atum), a cebola, o tomate e o cheiro-verde. Ajuste o sal.
3. Montagem
   Espalhe bem o recheio nas fatias de pão e feche os sanduíches.
4. Finalização
   Sirva gelado ou levemente tostado, acompanhado de suco de caju ou água de coco.